四合院:从食堂开始做厨神

第1章 食堂大厨何雨柱(1 / 2)

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第一章

上午11点,距离工人下工还有一个小时。

首都第三轧钢厂作为国营企业,每天中午都会有一顿午饭提供给钢厂员工。

虽然仍需要凭着饭票购买,可不说与外头的国营餐馆相比,就算相较于自个儿家里买菜去做,也不知便宜实惠了多少倍。

况且,厂子里隔三差五的,还会提供几个肉菜出来。

就算在食堂大师傅们的操持下,菜里头能见到的不过就只是些肉丁肉末儿罢了,可在当前计划经济的大前提下,那也算是平常人等闲吃不到的美味佳肴。

此时,钢厂食堂的一众师傅、帮工们,便正在为了今天的午饭而紧张忙碌着。

不过,相较于以往时候,今天的食堂厨房里,倒是略微有那么几分不同。

“师父,您都忙了一个早上了,且先歇歇吧?”

“剩下的这道醋熘白菜也不算太难,就让徒弟我替您炒就行!”

绰号“傻柱”的何雨柱因为手艺出众,算是轧钢厂食堂里这群人的组长,就算是厂子里分管后勤的李副厂长,平日里也得好说好话的与他打交道。

毕竟,厂子里但凡有个迎来送往,需要小食堂做些什么好菜来招待宾客,都得需要何雨柱的这身本事来撑起门面。

所以,以往做这些大锅菜的时候,每天除去关键的几个菜式,何雨柱在后厨都是端着个茶缸坐在凳子上,做着些指点江山的活儿。

也只有等厂里有了招待任务的时候,他才会真正忙碌起来。

无论什么年头,有本事的人都是这样。

厨房里的一众师傅们就算眼馋何雨柱的清闲,对此倒也不会有什么意见,谁让他们没有何雨柱的那身好本领呢?

可今天却是奇了怪了。

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