我在古代夜市摆摊

5. 第五章 红豆相思阴差阳错

桑满这几天有点忙。

那天和裴夫人在胡市分别之后,她就决定准备开始做夜市小吃摊生意。

这两天桑满先是找了盛京中有名的木匠,让他按照自己画好的图纸帮忙打几样东西。接着她又置办了一些厨房用具,还割了一大扇肉,又买了若干其他食材,把康平坊这个小院的厨房赛得满满当当,看上去很有生活气息。

桑满对褚晚照的安排十分满意,她第一回来这里时,整个院子连同几间房间通通一尘不染,而且院中不同于荣远侯府,这里种着几颗小桃树。

时值春日,这几棵树都繁英簇簇,颇有些纷然盛放的姿态,让人看了便觉得十分欣喜。

桑满心里一动,停下正在忙碌的手,从桃树上摘了许多桃花,往手边的每个漆盒中央放了几朵。

她正在包装糕点。

正在垂首在宣纸上书写的凌白抬起头来看了一眼,又默默垂下头去。

昨天桑满做了些红豆酥和牛乳糕之类的糕点,只不过没收住手,做的有点多了。凌白在她的热情邀请下尝了一口觉得不错,心中一动想到了长公主府,不由提议道。

“女郎何不拿些送人?”

谁料在她说完那一句话之后,桑满像是被点通了什么关窍一般,今日便出门买了些漆盒。

这些漆盒皆是样式精美,盒面绘了山水花鸟不一而足的彩绘。

桑满把多做的糕点分装进去,自己口述着,又让凌白研磨写了诗,仔细装入锦囊最后放到漆盒中,现在还又用了桃花点缀。一番包装下来,这些常见的糕点顿时变得高大上了许多。

一番装点之下,可谓颇费心思。

凌白望着自己手下的诗,一贯没什么表情的脸上罕见地浮现出一点复杂之色来。

又是“愿我如星君如月,夜夜明月相皎洁”、又是“直道相思了无益,未妨惆怅是轻狂”——

看女郎那反复挑选诗句放进去的样子。所以,是送给郡王殿下的吧……

桑满装好了最后一盒红豆酥,见凌白还没写完,也不催促。她闻见厨房里传来了浓郁的肉香味,吸了吸鼻子,打了声招呼便洗手往厨房里去了。

肥瘦相间的腊汁肉在锅中还咕嘟咕嘟地冒着热气,汤汁鲜亮,色泽黑里透红,香味扑鼻。

桑满停了火,让灶里的余温煨着这锅肉。自己把发好的面揉搓成型,分好剂子一卷一压,一个个面饼便成了型。她又拿出找铁匠打好的饼铛子,也不刷油直接烙,不多时数个白吉馍就烙好了。

桑满从锅中捞出肉块,还带了半勺腊汁。她刀工极为利落,几下就把带着腊汁的肉剁碎了,再用刀片好四个热乎乎的白吉馍,把肉和提前切好的青椒丝往馍里一夹,塞得满满当当的。

她扬声招呼凌白:“先别忙活了,快来吃肉夹馍。”

凌白的脚步声渐渐近了,却在厨房门外停了下来。桑满正疑惑着,就听见凌白开了口。

“长——裴夫人!”

桑满探出头来一看,在自家院门口的不是裴夫人又是哪个?

裴夫人今日穿了件碧青的长褙子,也没带多余的首饰,身边跟着个丫鬟,被凌白迎了进来。她本来就看起来只有二十多岁的样子,今日被这青色一衬,显得更是年轻了许多,只是仍旧看上去有点病弱的样子。

“路过康平坊,想起阿满你住在这里,便冒昧上门来了。”裴夫人笑了笑,“不打扰吧?”

那日在胡市分别时,桑满把这里的位置告诉过她。

桑满和她打了个招呼,笑道:“怎么会?正巧我刚做了些东西,夫人不嫌弃的话,一起坐下来吃点罢?”

几人进了正屋,桑满自知没人上门,便一切按照自己舒服的样子来。正屋虽然有待客的地方,但是最大的一块空间却被一张圆桌给占了,正是这几日桑满和凌白吃饭的地方。

桑满从厨房把做好的肉夹馍和粥端了上来,她一进门,那股霸道的香气就吸引了裴夫人的目光,就连她身后的侍女都不由得咽了咽口水。

“这是?”

桑满介绍道:“这是我做的肉夹馍,也是我打算卖的食物。夫人试试吗?”

“肉夹馍?这样子岂不是正好反过来了?”裴夫人微微疑惑道。

不过,闻起来倒是极香,勾得人满口生津,恐怕连御膳房那帮人都没几个能做出这么香的味道来,她不由得心里想道。

桑满一愣,顿时想起着这渊源来了。在现代时肉夹馍最初是因为“肉夹于馍”而得名,但是人们叫着叫着,却把“于”字给省了,久久而之,便成了“肉夹馍”。

她把原因解释给了裴夫人听。裴夫人也有点哭笑不得。不过这股凑到嘴边的香味实在是存在感太强,裴夫人在桑满的邀请之下,准备尝上一尝。

“夫人……”她身后的侍女顿时出声,像是在提醒着什么。裴夫人却不以为,摆了摆手把肉夹馍往嘴里送去。

一入口,肥瘦相间的肉酥烂入味,青椒鲜脆解腻,夹杂着一口内里被汤汁浸透的、松软的白吉馍,味蕾像是久经干旱却突降甘霖的土地,瞬间被唤醒了滋味。

“阿满做的真好吃!”裴夫人咽下第一口,含笑夸赞道,“这个手艺肯定会大受欢迎的。”

食客能给出这样的评价,桑满也很高兴。

看得出来,裴夫人不是夸大其实,是真的喜欢她做的肉夹馍。她虽然还保持着温雅的仪态,但是一口一口的速度却并不慢。桑满做的四个夹馍,自己吃了一个,凌白吃了一个,裴夫人吃了两个。

可惜小侍女虽然看上去也被勾出了馋虫的样子,但是她恪守着礼仪,并没有坐下来一起吃。

桑满本来还想再做几个,被裴夫人阻止了,她朝桑满轻轻眨了眨眼睛:“等以后你出来摆摊时,有的是机会。”

这是说要照顾她生意的意思了。

桑满听懂了这话,也不推拒,也笑了笑,声音俏皮道。

“那我以后再做了什么好东西,一定会请夫人品尝的。”

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