28. 腌泡菜

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李家哥俩白天都要去上工，头走之前李守义拽住她娘问还有没有腌的咸菜了。

陈桃花不解，问：“你要酸菜干啥？那玩意咱们这边几乎家家有。”

李守义：“不是大白菜腌的那种，要里面有萝卜泡着粉色的那个。”

陈桃花明白了，他说的是蜀地那边比较常吃的一种腌制的小菜，也叫“泡菜”，和他们北地的酸菜不一样。这也是她上辈子和一个蜀地来的妇人学的，吃起来清爽解腻，也不用做熟，捞出来就能吃，很是方便，现在这边暂时还没有人会这种做法。

李守义：“我大舅哥过几天要出趟远门，上次你不是让我给陈家送过两罐子么，岳家吃好了，想问问还有没有？人说了，不白要，给钱。”

“这是啥话？”陈桃花拍了二儿子一下：“又不是啥精贵东西，萝卜咱家地窖里有的是，我今个就做，做好了你再给你岳家送去就是。”

李守义顿时眉开眼笑，马屁不要钱的往外说：“还是娘大气！要是别人不得斤斤计较啊，也就是您疼我，也顾及我在岳家那边的脸面。”

陈桃花不耐烦他腻歪，挥手赶人：“去去去！就一点泡菜谈什么脸面不脸面的，人家把闺女都给咱家了，这点东西算个啥！”

李守义得到了想要的回答，心满意足的离开了，一出门却冷不防的差点和门口的王招娣装上，他也没多话，打个招呼就走了。

王招娣在门口听了半天，婆婆给二弟妹家里白送东西，她心里是有些不舒服的，可一想到自己昨天还白得了一件棉袄和大胖鱼，顿时又平衡了几分。

鱼好歹是荤的，不比那腌萝卜强的多，哼！

没有对比就没有伤害，她果然还是婆婆最喜欢的儿媳！

陈桃花发觉了大儿媳的存在，把她叫到跟前，问：“知道今个你回娘家是去干啥的不？”

王招娣：“送鱼。”

陈桃花：“还有呢？”

王招娣：“送袄？”

陈桃花心里翻了个大大的白眼儿：“是换袄！”重点在于“换”字好不好？

趁着王家还没把守仁的棉袄霍霍埋汰了，赶紧换回来。

王招娣懂了，连忙点头：“我明白的娘，是换回来。”

陈桃花满意的点点头，又问：“要是你家人不给换怎么办？”

王招娣没明白，为啥不给换？

陈桃花的耐心在一点点告罄，直白道：“要是你娘家人就想把这个袄子也留下呢？一件也不想让你拿回来呢？”

王招娣：“怎会？！我娘家才不是......”

后面的话王招娣渐渐没了底气，陈桃花挑眉，说啊，咋不说了呢？

“我可告诉你，这回给你拿条大鱼回娘家，可是给足了你面子。本来嘛，就算是冲着上回你娘家人搅和的那一场，咱们这亲家情分了也耗得差不多了，我李家的脸都快被丢尽了！守仁的棉袄本就不是王家的东西，既然是借的就得还。看在你的份儿上我还拿了一件让你去换，你得知道好赖，懂不？”

王招娣弱弱的问：“为啥非得换呢，就让守仁穿这件不行吗？”

陈桃花皱眉：“这是两码事。让你干嘛就干嘛知道不？我这也是想看看你娘家人的态度，现在村里都说我李家大媳妇是个不知道守家的，只会往娘家倒腾东西，你也不想这村里全是王家和你的闲话吧？”

王招娣摇头：不想，她不想。她都不知道村里啥时候都有关于她和娘家的闲话了？

想到这，王招娣有些微微脸红，上次她娘家和马寡妇闹出的事儿确实有些不像话。

陈桃花继续循循善诱：“再说了，你也心疼心疼你男人，你就舍得让他大冬天连件换洗的袄子都没有？要知道，他可是得出去上工的，不比成天在庄稼地里打滚儿的，咋样都行也没人笑话。”

王招娣似懂非懂的点点头。

陈桃花再追加一句：“反正，衣服拿不回来你也就不用回来了。一而再吃里扒外补贴娘家的媳妇，我们李家不稀罕！”

王招娣悚然一凛，顿时猛点头表态：“娘你放心，我一定把守仁的袄子要回来！”开玩笑，衣服要不回来她就得滚蛋了，看婆婆的样子可不是闹着玩儿的。

家里人该走的走，就剩下陈桃花和二儿媳还有小女儿在家了。

嗯，又是熟悉的组合——捞鱼三人组。

闲着无事，陈桃花就领着俩小的腌泡菜，也没有啥体力活儿，陈贵女还是很乐意干的，尤其这还是要做来送给自家的东西。

陈桃花下地窖去挑选需要用到的蔬菜，先挑了一颗包菜，外面的叶子都有点枯黄了，拿手撕下来一看，里面还是完好的。陈桃花想了想把剩下的另一颗也拿起来，反正也放不了多久了，就都做了吧。

陈贵女有些惊讶，这种包菜是早些年西域那边穿过来的，味道说不上好坏，和大白菜差不多，但是价格贵了不少。一般人家也不会买来做菜，更何况是囤菜了。

陈桃花似乎是看出了儿媳妇的疑问，把菜往她怀里一塞，“喏，拿住了，这还是给您们办酒席的时候买的呢。你们爹要样，想弄些新鲜玩意，当配菜用的，还剩俩。”

哦，是这样，怪不得呢，听婆婆一说陈贵女就明白了，看来婆家为她的喜事没少费心。

陈桃花又挑了一把蒜苔，两个红心萝卜，两根胡萝卜，一根大白萝卜，至此也算是凑齐了做泡菜需要的几种蔬菜。就是可惜了，没有罗汉笋，那东西吃起来脆脆的，腌泡菜口感一绝。

陈贵女看着篮子里的心里美萝卜咋舌，这玩意听说前几年才被州府的一位能人搞出来，可比普通白萝卜贵多了，婆婆是真舍得啊！

呜呜感动！

其实这是陈贵女有点想多了，先前提过，李家是由于李富贵早年当过厨子的原因，在吃食上从不抠搜，做菜能凑齐什么就一定尽力凑齐。

这要放在后世可能算是一种“职业病”或者“强伯症”。

三人从地窖爬上来，准备开始腌泡菜，陈贵女和李芳芳自觉的打算拿蔬菜去洗，陈桃花连忙阻拦。

陈贵女：“娘咋了？”

陈桃花耐心的解释：“有些菜不能过水，否则做完的泡菜容易坏，放不住。”

至于为啥？她不知道，当时教她的妇人就是这样说的。后来有一次陈桃花不小心让蔬菜提前沾上了水和油，果不其然，做好的泡菜当时看着没啥，但没过多久就坏掉了。

李芳芳弱弱的问：“可是上面有土啊，那怎么办？”

陈桃花从二人手里接过那篮子菜，一个个的挑出来放好，说：“咋办？削皮呗！你俩看好了，这都是诀窍，一般我不告诉别人。”

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