酿酒师

26 都是好样的

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可从十八世纪爱国实业家创办了酿酒公司,拉开我国葡萄酒工业化序幕也有将近两百的历史了。

如今,尽管我国的葡萄种植和生产基地遍布全国,酒厂发展迅速,可在国际红酒市场上,依然没有我们国产红酒的一席之地。

可以说在我国的红酒市场上,高端红酒仍然是以进口红酒为主。

作为红酒从业者,对世界产区如数家珍,对自己国家的产区也要有所了解才行。

既然来到了春城,那么苏青黛探访的第一个国内产区就是云南产区了。

只有走了出来才能体会到祖国的幅员辽阔,在欧洲,她自驾就能在一个星期之内走马观花般走完所有产区,可在国内,她一个星期都不一定能走完一个产区。

云南产区其实是很特别的一个产区,他的维度低于所有著名产区,一般来说热带地区是不适合葡萄种植和葡萄酒酿造的。

但由于海拔原因,云南不光能种植葡萄,酿造葡萄酒,甚至还别具一番风味,被称为华国的阿根廷高原。

云南产区又分为两个子产区,弥勒产区和香格里拉产区。

苏青黛的第一站是弥勒产区,从春城一路向南,向着纬度更低的地方走,气温比春城更高。既然来了,首先她是个游客,其次她才是酒庄参观者。

该走的景区苏青黛一个没拉下,该吃的美食她也一一品尝了。

这里不光有哈尼族人千百年来生生不息在哀牢山上“雕刻”的元阳梯田,也有清朝乡绅建造的“西南边陲大观园”,还有穿越时光的民营铁路米轨小火车。

走出国门才知道祖国之大,行万里路才知道祖国之美。

因为当地属于边境,有八百多公里长的边境线,防疫严格,苏青黛做了核酸,又出示了接种证明。

“你就是新闻里报道的108好汉之一吗?”工作人员看到苏青黛的接种证明问。

苏青黛愣了一下,“我们是有一百零八个志愿者,只是,新闻里是这么报道的吗?”

苏青黛离开樱城就没有过分关注疫情了。

防疫工作人员点头,“是啊,网上都戏称你们是一百零八好汉,你们才是勇敢的探路者和真正的英雄。”

苏青黛不好意思地抿嘴笑了一下,“你们坚守边境线也很辛苦啊,我们都是做了自己力所能及的事情。”

工作人员摇头,“我们在检疫点的还好,巡线的同志才是真的辛苦,边境线那么长,很多地方都是崇山密林,车子上不去,他们只能徒步巡逻,有些线不好走,一个来回就是三五天,吃住都在山上。”

苏青黛见识过疲惫的医务人员,见识过忙碌的志愿者,也看到过通宵达旦的研发人员。用脚去丈量边境线的巡线人员,苏青黛还是第一次听说。

曾经,她以为边境线是划分明确的一条线,就算没有建起柏林墙,也是拉了铁丝网,可真的到了边境,她才知道,很多地方只是竖了一个界碑做划分,一寨两国,甚至一家两国那都是真实存在的。

不少因为疫情想回国的华人,还有想偷渡过来的外国人,因为种种原因无法通过正常渠道入境,选择偷偷过来,山里林间成了他们偷渡的最佳选择。

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