“前期作坊可以开在村里,到时候可以搬到离镇子上……”
毕竟,卤味不同,因为没有冰箱,夏天不好保存,所以开在镇上,到时候生产出来,那些人可以直接过来拉。
“除此之外,还可以做成零食……”苏佩云想了想,就从屋子里翻出一袋零食。
这是苏晚之前给她的,她的杂货店也卖过,“像这种卤鸡腿,卤蛋,我们可以做成这种,到时候不管是县城,还是市区,哪怕是全国都可以卖……”
苏三叔闻言,不由有些激动起来。
“好。”
苏佩云和三叔说了很多关于作坊的事情,好在,因为他不摆摊,卖酱汁后,就时不时回来作坊帮忙。
所以,倒是对于怎么管理作坊,多少还是有些经验的。
而且他们暂时也在村里,她爹娘也在,到时候也能随时帮衬。
然后,大家就开始讨论作坊的事情,每个人都发表自己的建议,集思广益。
很快,无论是苏大伯还是苏三叔,都收获良多,心底也多了一丝底气。
第二天。
苏佩云便呼唤苏晚,把自己的想法告诉她,并且咨询她的意见。
苏晚想了想,然后就上网查了查资料,表示她这个生意可以。
她这边可以提供手工真空包装机,不需要电,手工操作的。
而苏佩云最初的想法是,做成卤味罐头,现在有苏晚的机器,也多了一种方式。
而后。
苏晚从网上下载了不少卤味配方,特别是卤汁的熬制方式,依旧是打印出来,投喂给苏晚。
然后苏晚就把这配方交给三叔,几人就开始按照配方开始尝试。
毕竟,虽然给了有详细配方,但具体怎样合适,还是要他们自己琢磨。
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