第483章 做好返回

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坐在石桌旁的萧非就见太官丞亲自领着两名两人从庖屋出来，向自己走来。

萧非向他们三人看去，只见太官丞满脸笑容，身后两人，每人手里都提着一个精致的多层食盒。

三人不一会儿就来到萧非面前。

太官丞满是笑意的对着萧非拱手后，示意身后二人将食盒一一放在萧非身旁的石桌上。

二人将食盒放到石桌上后，退后几步，摆出一副随时等候吩咐的模样。

而太官丞这才亲自打开其中一个盒盖，向萧非展示，并殷勤地介绍道：“酂侯你请看！下官刚刚不敢怠慢，特意挑选了宫中几位擅长烹鱼的御庖厨，用你钓获的这些鲜鱼，精心制作了几道膳食。不知可否用下官给你介绍一番。”

萧非点点头示意太官丞可以介绍。

太官丞随即指着第一层食盒里一个冒着热气的陶罐道：“这是菌菇鱼羹，选用最肥嫩的鱼腹肉，配以各种新鲜菌菇熬煮，汤色乳白，鲜香醇厚，最是暖胃。”

接着太官丞亲手将其取出，指着下一层的一个盘子，里面是煎得两面金黄、淋着酱汁的鱼块继续介绍道：“这是炙鱼，选用鱼厚实之处，先用盐、豉汁、姜末腌渍入味，再以文火慢炙，外皮焦香，内里嫩滑。而这酱汁是用鱼骨熬汤，加秘制酱料和蜂蜜与饴糖调和而成，别有一番风味。”

接着太官丞将装有鱼羹的陶罐重新放回，打开另一个食盒，只见里面是条清蒸鱼，上面还撒着翠绿的葱花介绍道：“这蒸鱼，取整条鲜鱼，仅以盐、豉调味，最后清蒸而成，此种做法可以保留鱼之本味，肉质极为细嫩。”

介绍完这个，太官丞就要将其端起，在介绍这个下层的鱼膳。

萧非赶忙拦住，“不用再打开了，你就这么说就行。”边说边将食盒盖上，心想：这食盒虽然保温，但照你这介绍法，别凉了。

太官丞自然不知道萧非所想，而是继续介绍道：“还有用竹签串起来、烤得滋滋冒油、撒着香料的烤鱼串；用鱼头、鱼骨熬制的浓白鱼汤；甚至还有将鱼肉剁碎，与米浆混合蒸制的鱼糕......等等。只是有一些现在还没有完全做好，一会才会装盒。”

太官丞如数家珍，介绍得眉飞色舞。

萧非看得出来，太官丞确实用了心，将自己送来的那些鱼，物尽其用。做出了好几种不同风味且符合宫廷烹饪审美的菜肴，心中十分非常满意。对着太官丞点了点头，赞许道：“不错，不错！太官丞有心了。做得很好，本侯很满意！”

太官丞听到萧非如此夸奖，脸上的笑容更深了，连忙谦虚道：“都是酂侯你钓上来的这些鱼新鲜肥美，下官手下御庖厨不过是稍加烹制罢了。”

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