方寸街十七号

第十七章 未来计划

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关于开火锅店的计划,不是赵自杰的突发奇想,甚至不是两年前变成植物人后冒出的想法,而是很早以前就在脑子里扎了根的念头。

会冒出这想法的最根本原因,依旧是因为贫穷。

在赵自杰母子过往的人生中,他们的绝大多数日子,都是单调而重复的。

上班的上班,上学的上学;下班的下班,放学的放学。

每天的一日三餐,内容基本也都是固定的。

但这个固定不是说吃的菜品单一,而是赵母购买食材的方式比较单一:即什么便宜,就买什么。

所以对于赵自杰来说,吃饭从来跟享受无关,吃饭就是吃饭,是为了填饱肚子而必须进行的一项任务而已,毫无乐趣可言…除了每个月母亲开工资那天。

虽然新闻上经常说,滨海城的人均月收入已经好几万了,但赵自杰深刻相信,统计这数字的人,肯定没把自己家算在其内。

因为赵母一个月只有两千出头的收入,这收入让赵自杰时常觉得,自己母子可能是个假滨海城人。

在这样一座城市,两个人每个月只靠两千块过日子,那真的是能吃饱就挺幸福了。

不过即使如此,赵母在每个月开工资那天,还是会带着儿子奢侈一回,改善生活,吃一次火锅。

但他们母子每次吃火锅,却不是下馆子,而是去菜市场采购火锅食材,回家吃。

每次采购这类食材时,内容也比较固定:最便宜的青菜,豆腐,粉丝,以及不知道实际上是由什么成份构成的各种冷冻肉丸子。

那些丸子的造型颜色各不相同,挂的名字也不一样,撒尿牛丸,墨鱼丸,鸡肉丸,蟹肉棒…不管具体长什么样子叫什么名字,这些丸子的价格却都是统一的:十二块钱一斤。

这个价格偶尔也会上下浮动一下,但幅度不会超过一块钱。

这些火锅丸子,就是赵自杰一个月可以吃一次的极品人间美味。

所以,从很早以前,赵自杰就认定,火锅是这世上最好吃的东西。

每次去采购时,赵自杰和母亲都会很有默契的一起刻意忽略那些价格更贵的食材,比如羊肉卷,牛肉卷,猪肉卷,毛肚…等等所有比丸子贵的东西。

但忽略这些食材,只是因为赵自杰知道自己消费不起,这些食材跟他们母子没有关系,不代表他不想尝一尝。

而每每路过一些火锅店时,闻着店里飘出来的,不同于自己家煮火锅时的那种香味;看着店门口宣传海报上,自己完全没尝过,甚至叫不上名字的美味食材,赵自杰都会在心里坚定一个念头:等自己毕业了,有钱了,就开一家火锅店,不为赚钱,只为让自己母子想吃啥食材就能吃啥食材,彻底实现火锅自由。

听到儿子关于未来的规划,母亲似乎瞬间便理解了他的用意。

而且赵母对儿子本就是充满期许的,她一直希望自己儿子能有出息,做生意,当有钱的大老板。

但具体该做什么生意?怎样才能当上有钱的老板?赵母自己也没有确定可行的具体想法。

自己这辈子没什么见识,日常生活最主要的内容只有三个:上班,照顾儿子,做饭。

所以当赵自杰提出想开一家饭店,甚至还是一家火锅店后,赵母并没提出反对意见。

毕竟对于做饭这事儿,她是有一定经验的,而且除此之外的其他方面,她也确实就没什么经验了。

可听到儿子说盘店要24万,赵母还是心揪了一下,这可不是一笔小钱,万一赚不回来…

早有准备的赵自杰大包大揽的发起了誓,他保证这家饭店一定会盈利,一年之后,他至少会再交给母亲一百万。

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