第127章 人比人 气死人

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火锅底料其实有各式各样的，每个人喜欢的都各有不同。叶晚也并没有瞎捣腾，她选取了目前红运阁所用的底料配方来研究。

这个底料配方里面写着的东西，对于现代来说，再简单不过了。可是这是大乾朝，其他的配料可以用银钱买到，唯独有一样东西，却是没有的。

那就是...

鸡精！

少了鸡精其实也没有问题，照样能把火锅底料做出来。可是一道菜若没有鸡精，那味道可就差多了。

空间的厨房里虽然有鸡精，可是那也只有两百克的量，对于红运阁的需求来说，是远远不够的。

所以必须得自己研发鸡精啊！

鸡精需要的调料有鸡胸肉，虾米干贝，香菇，洋葱，大蒜，盐巴，全部用绞肉机绞碎后，还要放入烤箱烘烤。烘烤出来的成品，还得弄成粉末状的，这样才能形成鸡精。

大乾朝没有烤箱的条件不说，重点是也没有绞肉机啊！

叶晚的目的是，做出能让红运阁的厨子都可以学会的东西，所以她必须得把这些步骤简化了。

材料倒是好说，空间里面都有的。既然没有绞肉机，叶晚只能自己辛辛苦苦的把一众的材料剁碎了。

心里安慰自己，没事的，就当做锻炼手臂肌肉了。

剁菜剁了一刻钟之后，在院子里的阿达终于听不下去了。

叶晚本来让他回去自己住的耳房的，但是阿达不听，非要守在院子里。

这会听到叶晚连续剁了一刻钟的菜，阿达才忍不住的出声问道：“主子，您要是剁菜的话，我可以帮忙的。”

叶晚这才回归神来，对哦！反正材料都拿出来了，还怕使唤人吗？

她清了清嗓子，“咳，那你过来剁菜吧。”

没想到阿达只用一会儿的工夫，就把所有的菜都给切成了肉泥。

叶晚不禁感叹，人比人，气死人啊。

小姨母把这种人送过来，莫不是督促我好好练武的嘛？

菜剁碎后，接下来就是烘烤了。没有烤箱也不要紧，叶晚拿了一个蒸笼架在了锅上，然后用小火，慢慢的蒸了大半个时辰。

成品出来后，叶晚还是很满意的，水分基本是被烤干了。接下来又得阿达出场了。

用老黄牛来形容阿达，那是一点错都没有。阿达任劳任怨的又是切了两刻钟的成片，才终于把他们切成了碎末。

叶晚表示很满意，虽然没有达到粉末的成果，但是已经算是很碎了。

反正是要加在火锅底料里面煮的，用热水一烧，这些东西基本也就不重要了。

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